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Die Redaktion empfiehlt

20.02.2024

«Coopzeitung» - Starkoch Stefan Wiesner, der Hexer vom Entlebuch

Gastronom, Philosoph, Sammler, Wissensvermittler – Stefan Wiesner hat sich einen Ort geschaffen, wo er all das leben kann. Gemeinsam mit der Entlebucher Köhlerin Doris Wicki kocht er Gerichte aus seiner Naturküche.


Auf dem Bramboden in der Gemeinde Romoos besuchten ihn für die Coopzeitung Martin Trottmann und Olivia Pulver. Siehe unter «Dateien».