28.04.2022

woz.ch - Die Gastro-Krise

Tiefe Löhne, zerstückelte Arbeitstage, in letzter Minute geänderte Dienstpläne: Viele Gastrobeschäftigte leiden nicht erst seit der Pandemie unter schlechten Arbeitsbedingungen. Inzwischen regt sich Widerstand.

So machten am 22. Dezember 2020 auf dem Mühlenplatz Gastro-MitarbeiterInnen Lärm, um auf die Krise in der Gastronomie wegen «Corona» hinzuweisen. Die Betriebe sind längst wieder offen, aber tausende von Stellen können nicht besetzt werden.

Bild: Herbert Fischer

Darüber schreibt auf woz.ch Adrian Riklin (siehe unter «Links»).